রমনায় এক প্লেট পান্তা-ইলিশ ৬০০ টাকা

পয়লা বৈশাখ উপলক্ষে রাজধানীর রমনা পার্ক-এ ঐতিহ্যবাহী পান্তা–ইলিশ উৎসবের চিত্রে এবার বড় ধরনের পরিবর্তন দেখা গেছে। একসময় বর্ষবরণের দিনে পুরো পার্কজুড়ে অস্থায়ী দোকানে পান্তা-ইলিশ বিক্রির যে প্রাণবন্ত পরিবেশ থাকত, এবার তা আর দেখা যায়নি।

এ বছর পার্কে কোনো অস্থায়ী দোকান বসেনি। ফলে উৎসবপ্রিয় মানুষদের কাছে পরিচিত সেই “পান্তা-ইলিশের মেলা”র দৃশ্য অনেকটাই অনুপস্থিত ছিল। তবে পার্কের ভেতরের একটি স্থায়ী রেস্টুরেন্টে সীমিত পরিসরে পান্তা-ইলিশ বিক্রি করা হয়।

সরেজমিনে দেখা যায়, সেখানে ছোট একটি প্যাকেজে পান্তা ভাত, ইলিশের এক টুকরো এবং বেগুন ভাজি দেওয়া হচ্ছে, যার দাম রাখা হচ্ছে প্রায় ৬০০ টাকা। একই সঙ্গে ওয়ান টাইম প্লেটে পরিবেশন করা এই খাবার নিয়ে অনেকেই অসন্তোষ প্রকাশ করেন।

ব্যবসায়ীরা জানান, ইলিশের দাম বৃদ্ধি এবং সরবরাহ কম থাকায় এ বছর খোলা বাজারে অস্থায়ী দোকান বসানো সম্ভব হয়নি। বিশেষ করে মাছের উচ্চমূল্যের কারণে পসরা সাজিয়ে বসতে অনেকেই আগ্রহ দেখাননি।

ভোক্তাদের কেউ কেউ মনে করছেন, ঐতিহ্যবাহী এই খাবার এখন সাধারণ মানুষের নাগালের বাইরে চলে যাচ্ছে। বিশেষ করে পরিবার নিয়ে আসা অনেকেই সন্তানের আবদার পূরণ করতে বাধ্য হয়ে বেশি দামে পান্তা-ইলিশ কিনছেন।

এভাবে রমনা পার্ক-এর চিরচেনা পান্তা-ইলিশ সংস্কৃতি এবার তুলনামূলকভাবে ফিকে হয়ে গেছে, যা বর্ষবরণের ঐতিহ্য নিয়ে নতুন করে আলোচনার জন্ম দিয়েছে।