দেশবাংলা

শীতে পিঠার আমেজ

শীত পুরোপুরি না এলেও শীতের আমেজ শুরু হয়ে গেছে গোপালগঞ্জে। আর এ সময়টাতে মৌসুমী পিঠা বিক্রেতারা বাড়তি আয়ের জন্য শুধু জেলা শহরই নয়, উপজেলা শহরের মোড়ে মোড়ে পিঠা তৈরী করে বিক্রি হচ্ছে। এতে বিক্রিও হচ্ছে বেশ ভালো।

প্রতিবছর শীত এলেই গোপালগঞ্জের বিভিন্ন হাট-বাজারে, শহরের মোড়ে মোড়ে চিতই আর ভাপা পিঠার ব্যবসা শুরু করেন মৌসুমী পিঠা বিক্রেতারা। এমনিতেই গ্রামাঞ্চলে এ পিঠার কদর সেই আদিকাল থেকে।

বর্তমানে মানুষের ব্যস্ততা আর সময়ের অভাবে এখন আর ঘটা করে এসব পিঠা তৈরী করতে পারছেন না। পিঠা তৈরীর দিনে বাড়িতে যেন একটা উৎসবের আমেজ বয়ে যেত।সে দিনগুলো এখন শুধুই স্মৃতি হয়ে আছে, অনেকের কাছে। প্রতিদিন ২ থেকে আড়াই হাজার টাকার পিঠা বিক্রি হয়।

শীত শুরু হলেই গোপালগঞ্জের বিভিন্নস্থানে শতাধিক মৌসুমী পিঠা বিক্রেতারা একদিকে যেমন তাদের বাড়তি আয়ের সুযোগ পাচ্ছেন, তেমনি নাগরিক জীবনে ব্যস্ত মানুষ খুব সহজেই এসব পিঠার স্বাদ নিতে পারছেন।

 সৈয়দ আকবর হোসেনে, গোপালগঞ্জ প্রতিনিধি

সংশ্লিষ্ট খবর

Back to top button
Close